糖尿病患者需要健康合理的饮食、坚持锻炼，并通过药物极其胰岛素来达到控制血糖的目的.下面将为大家介绍糖尿病饮食四点基本知识：

　　一、每天三餐要定时进食，每餐相隔不超过六小时，因为定时进食可以帮助您身体控制血糖水平。

　　二、限制进食糖类及甜食，例如食糖、普通汽水、甜品、糖果、果酱及蜂蜜，因为您吃的糖份越多，血糖就越高。代糖可能对您有帮助。

　　三、限制进食高脂肪食物如油炸食物、薯片、酥皮饼食等，因为高脂肪食物可能令您体重增加。健康体重有助您控制血糖，令您的心脏更健康。

　　糖尿病患者血糖高吃什么食物好?血糖高的患者不仅要依靠药物来抑制血糖之外，还应该配合日常的饮食来进行辅助。在日常的饮食中，血糖高患者的饮食应以清淡饮食为主，少吃或不吃高脂肪类食物，不吃含糖量高的食物。

　　在饮食中多添加一些蛋白质、膳食纤维、豆制品都可以帮助血糖高患者降低血糖。那么高血糖患者吃什么主食比较好?

　　粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对高血糖患者控制血糖有利。

　　高血糖患者吃什么蔬菜比较好?

　　糖尿病饮食注意事项通常结合饮食习惯、血糖等等。可见注意糖尿病饮食事项对所有糖尿病患者来说都是必要的。 糖尿病饮食注意事项六大原则包括:

　　糖尿病饮食注意事项原则之一：控制总热量，合理安排各种营养物质在饮食中所占的比重，以达到或维持理想的热量供应，糖尿病病人的饮食总量取决于起病时病人的营养状况、体重、年龄、体力活动状况以及有无并发症等。这是糖尿病饮食注意事项的首要原则。

　　糖尿病饮食注意事项原则之二：高纤维饮食。糖尿病病人应多吃高纤维食物。食物纤维素可缓解肠道对糖的吸收，具有降低血糖的功效。食物纤维素还可以与体内胆汁酸(组成胆固醇的原料)结合成胆盐从肠道排出，有降低胆固醇的作用。糖尿病病人不应禁吃水果，宜选择适当水果，如桃、梨、杨梅、樱桃等适量服用，这些水果含果胶，果胶能增加胰岛素的分泌量，可使血糖下降。这也是糖尿病饮食注意事项的重要原则之一。

　　研究发现酸奶能够帮助控制2型糖尿病与高血压患者，若能与水果共同食用则效果更好。这项研究指出虽然糖尿病患者不宜于食用甜食，但酸奶与一些营养丰富的水果搭配可以帮助血液中调节血糖的酵素运作。
　　市面上有各式各样的酸奶与水果产品，而蓝莓酸奶能够大量提升α-淀粉水解酶和α-葡萄糖水解酶与血管收缩素转化脢抑制剂的数量，桃与草莓也有这样的功效。但糖尿病患者也要切忌饮食适量即可。

　　原则一、食物的成分应该是低脂肪，适量蛋白质，高碳水化合物。其中高碳水化合物是指主食。
　　原则二、高纤维饮食。多选择如粗粮，蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅。
　　原则三、控制每日摄入食物的总热量，以达到或维持理想体重为好。
　　原则四、清淡饮食，每日吃盐6-8g。
　　原则五、坚持少量多餐，定时定量定餐饮食上建议吃含糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面。

　　糖尿病肾病临床分为五期，但肾脏增大、GFR增加的第一期和肾小球基底膜增厚的第二期，临床难以诊断。临床上发现糖尿病肾病时，多为第三期以后，此时尿中微量白蛋白已增高，并逐渐伴有高血压。临床上糖尿病肾病饮食治疗主要针对3－5期患者饮食分为如下：
　　糖尿病肾病第三期：碳水化合物占总热量的50%，蛋白质每日0.8-1.0g/kg体重。选用鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等动物蛋白。避免食用动物内脏、蛋黄、鱼子等。剩余30%的热量用脂肪补足，选用玉米油、豆油、菜油、芝麻油，其次为花生油，不用猪油、牛油。此期如能控制糖尿病，并饮食调整合理，可稳定或延缓肾脏病变发展。
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　　糖尿病性功能障碍患者可以多吃以下食物：
　　一、不要忽视蔬菜类食物，如葱、山药、黑木耳、菠菜、韭菜、蒜、芹菜等。
　　二、干鲜果类，可以多吃核桃、葡萄干、蜂蜜、豆、芝麻、莲子、大枣、桑葚、白果、龙眼肉、荔枝。
　　三、经常吃肉食海鲜类的食物，例如海马、麻雀、蚕蛾、虾、鹿肉、鹿鞭、狗肉、鳗鱼、甲鱼、蛤蚧等。
　　四、木耳汤，这种汤的制作方法是取木耳30g，鹿角胶7.5g，冰糖1.5g，洗净的木耳放在砂锅内，加适量的水，慢火煎煮，熟后再放入鹿角胶和冰糖烊化，熟透就可以。
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　　医生建议糖尿病人饮食控制要把握尺度，要控制饮食但也不能饿得太厉害。一般糖尿病人每天摄入的饮食量要根据体重和体力消耗来计算。轻体力患者，每天每公斤体重须摄入30到35千卡的热量;中度体力患者，每天每公斤体重摄入35到40千卡;重度体力患者，每天每公斤体重摄入35到40千卡。若病人偏胖，标准放低;若偏瘦，则提高标准。
　　糖友饮食网建议糖尿病患者要树立健康的生活方式并积极预防糖尿病。

　　一、饮食保健：主食以粗粮为主，细粮为辅;副食以疏菜为主，瘦肉、蛋类为辅，可吃小鱼等。正所谓“粗茶淡饭，健康有源”。不论每日三餐，还是四餐，均要吃饱，避免或减少饭前心慌、手抖、出汗等现象。尤其是儿童、孕妇更应注意。平时可将苦瓜、南瓜、亚腰葫芦、番石榴等研粉，适量内服；亦可将糯米、黑豆适量煮粥常服。
　　二、适当用药：优降糖、达美康、胰岛素等药要在医生指导下使用，定期化验血糖、尿糖，以及肝功、血常规等，以免发生不良反应。若有高血压、高血脂等，需对症治疗，中西医结合，疗效会更理想。
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　　糖尿病的治疗是一个循序渐进的过程，所以要保持均衡饮食，因为定时定量的进食有助于稳定血糖。适量吃些含高淀粉质的食物如粥、粉、面、饭、面包、饼干等，要避免含高糖份的食物。适量进食蔬菜、水果、干豆类及燕麦等含高水溶性纤维的食品。由于水果含果糖，亦有丰富的维生素、纤维素、矿物质及抗氧化物， 可以适量进食(如每天吃 2个)。
　　豆腐和菰类营养丰富，可作为主菜或配菜选择植物油如花生油、芥花籽油等，避免采用动物脂肪如猪油和牛油。糖尿病人好要减少煎炸及高脂肪食物的摄入，并多选用蒸、炖、炆、烚、灼、焗等 低油量煮食方法或以易洁镬煮食。糖尿病人一定要合理安排好自己的饮食，这样才能使病情得到很好的控制。